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Russiches Essvergnügen bedeutet für uns nicht nur eine stets frisch zubereitete Küche, beginnend mit Salaten aus eigener Herstellung bis zu dem extra für Sie zubereiteten Spezialitäten aus unserer Heimat.
Nein, gemäß der Erfahrung, dass alle menschlichen Sinne zu einem guten Essen gehören, legen wir großen Wert auf eine Atmosphäre, in der sich unsere Gäste freundschaftlich aufgenommen fühlen. Dieses Ziel ist unsere Herausforderung zugleich.
Bei uns finden Sie stets frisch und phantasievoll zubereitete russische, deutsche sowie asiatische Gerichte, welche Ihren Gaumen verwöhnen werden. Das geschulte Service-Team unseres Restaurants berät Sie auch gern in allen Fragen zu Gerichte und Getränken.
Frauen kochen absolut köstlich
Der Grund für den Wohlgeschmack unseren Spezialitäten: wir machen alles selbst. Das heißt, beim Falten der kleinen Teigtaschen - deftig oder süß gefüllt - und beim Vorbereiten anderer Köstlichkeiten.
Bliny, gefaltete und gefüllte Pfannkuchen, gibt es ebenfalls mit deftiger Schweinefleisch- oder süßer Quark- und Schmand-Füllung. Selbst die mit einer Kräutermischung nach Familienrezept gewürzte Bratwurst, machen wir eigenhändig - vom Mischen des Fleischs bis zum Abfüllen in den Naturdarm. Auch unseren Lachs räuchern wir vor Ort.
Die deutsche Küche liegt uns besonders am Herzen. In unserem Restaurant begegnen wir beispielweise mit Kohlrouladen und Rindfleischeintopf.
Die Speisekarte liegt im "Absolut...köstlich" übrigens als Zeitung aus - auf Deutsch und auf Russisch. Am interessantesten liest sich, weil ausnahmsweise nicht in kyrillischen Buchstaben geschrieben: "Selödotschka pod Wodotschku". Was das ist? - Ausprobieren !
